Caffè Gelato
Per 4 persone
100 gr di savoiardi, 4 tazzine di caffè un po’
lungo, 4 porzioni di gelato alla crema, 1 dl di panna fresca da montare, 1 cucchiaio
raso di zucchero semolato, 50 gr di cioccolato bianco. Scagliette di cioccolato
e cacao per la guarnizione.
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria con 30
gr di acqua. Montate la panna con lo zucchero. Spezzettate i biscotti e
metteteli in 4 bicchieri alti e stretti.
Bagnateli subito con il caffè
ovviamente ben caldo e appena preparato.
Ponete subito il gelato nei bicchieri,
versate sopra un po’ di salsa di cioccolato e coprite con un ciuffo di panna
montata. Decorate con scaglie di cioccolato e con una spolverata di cacao. E la vita tornerà rosa!!!!!
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