Per 4 persone
Eliminate la scorza e i semi ad ¼ di una anguria piccola e tagliatela a pezzetti. Frullate per due minuti due meloni privati di scorza e semi, tagliati a dadini con 100 gr. di zucchero e 1/5 di Porto Bianco, poi versate in 4 coppe, distribuite sopra i pezzetti di anguria, 50 gr. di uvetta sultanina, che avrete fatto ammorbidire per 5 minuti in una tazza di acqua tiepida e strizzata molto bene, 50 gr. di mandorle tostate e tagliate a lamelle e qualche fogliolina di menta tagliuzzata.
Nessun commento:
Posta un commento