Per 6 persone
300 gr di gelato alla vaniglia, 2 dl di caffè, 1 bicchierino di Rum, un pizzico di cannella, noce moscata, un’arancia non trattata.
Lavate l’arancia, asciugatela e con il rigalimoni ritagliate delle striscioline di scorza. In una pentolina fate scaldare il caffè con il Rum, poi spegnete la fiamma e unite la cannella, una grattata di noce moscata e metà della scorzetta d’arancia. Togliete il gelato dal freezer e lavoratelo con una spatola finchè diventa cremoso. Poi suddividetelo nei bicchieri alti di portata, versatevi sopra il caffè bollente e decorate con le scorzette d’arancia rimaste.
buonissima
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