Per 6 persone
400 gr di fiocchi d’avena, 250 gr d zucchero di canna integrale, 4 mele renette, 80 gr di burro.
Portare il forno a 200°. Imburrare una tortiera rotonda di circa 25 cm di diametro. Lavare, pelare e tagliare le mele a fettine non troppo sottili. A parte in una ciotola mischiare all’avena il burro precedentemente fuso. Versare il composto preparato sulle mele e livellare la superficie. Coprire con fiocchetti di burro e infornare per circa 20-25 minuti. Si serve tiepido o freddo, in coppette.
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