Pare
che il termine "sundae" derivi dagli inglesi "sunday" e "sonntag" (entrambi
significano "domenica"), legato al fatto che la sua comparsa fu una
risposta alle cosiddette Blue Laws, che vietavano il consumo di
gelato, al naturale o miscelato con sciroppi o bibite gassate. Il primo
documento sul sundae di cui si ha notizia è un annuncio pubblicitario
della Platt e Colt's, pubblicato sul quotidiano "Ithaca Daily
Journal" il 5 aprile 1892.
A questa data fa riferimento Google che nel 2011 gli ha dedicato un doodle
globale, che disegna la versione classica del gelato.
https://www.mondi.it/almanacco/voce/108021
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