"Vorrei
sapere come chiudere bene quest'anno durissimo, Lloyd"
"Il modo
migliore per chiudere un anno è lasciarlo aperto, sir"
"E perché
mai, Lloyd?"
"Così le
cose buone potranno seguirci per ricordarci la nostra fortuna, sir"
"E quelle
cattive?"
"Potremmo
guardarle per ricordarci la nostra forza, sir"
"Buon
anno, vecchio mio"
"A lei,
sir. A lei"
Simone Tempia
-
Nato ad Ornans, nell'est della Francia, e morto a
La Tour-de-Peilz nel dicembre del 1877, Jean Désiré Gustave Courbet diede vita
a una nuova corrente pittorica che egli stesso denominò "realismo".
Amante di paesaggi terreni e marini, unitamente alla dura vita dei contadini e
dei meno abbienti, concepiva l'arte come "ricerca della verità" e in
ciò non caratterizzata dalla perfezione delle forme, bensì da un colore
spontaneo e da linee irregolari.
Poetica che mise a frutto con opere come Funerale a Ornans (1849-50)
e Le vagliatrici di grano (1853). Criticato dagli ambienti
accademici, diede scandalo ed entrò nel mirino della censura con due tele di
contenuto erotico, in particolare con "L'origine du monde". Assertore
della piena libertà dell'espressione artistica, nel 1870 fondò la Federazione
degli artisti, cui presero parte tra gli altri André Gill ed Édouard Manet.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/14988001
Tedesco di Marktl, piccolo comune della Baviera, Joseph Aloisius Ratzinger entra, dodicenne, in seminario e due anni più tardi viene arruolato per legge nella "Gioventù hitleriana", riuscendo nello scopo di non prendervi parte senza subire sanzioni. Richiamato nell'esercito durante la Seconda guerra mondiale, non prende parte a scontri armati e in seguito diserta, scampando alla fucilazione grazie all'aiuto di un sergente.
Laureatosi in filosofia e teologia
all'Università Ludwig Maximilian, nel 1951 è ordinato sacerdote e si vede
assegnate diverse cattedre in prestigiosi atenei. La fama di teologo gli
spalanca le porte del Concilio Vaticano II nel 1962, dove
sostiene le proprie posizioni riformatrici. Fondatore nel 1972 della rivista
teologica Communio, oggi pubblicata in diciassette lingue, cinque
anni dopo viene nominato cardinale da Paolo VI.
Presente nel conclave per le elezioni di papa
Luciani e Giovanni Paolo II, da quest'ultimo nel 1981 è nominato prefetto
della Congregazione per la dottrina della fede, incarico che
ricopre per 25 anni, fino al 19 aprile 2005, data della sua elezione al soglio
pontificio, quale duecentosessantacinquesimo successore di Pietro. La scelta
del nome non è casuale, richiamandosi a Benedetto XV, chiamato a guidare la
Chiesa in un periodo travagliato a causa del primo conflitto mondiale, e a San
Benedetto da Norcia, molto venerato nella sua Baviera.
Il pontificato inizia in uno dei momenti più bui
della massima istituzione cattolica, attraversata da scandali finanziari
(legati in primis allo IOR) e di natura sessuale (il fenomeno dei preti
pedofili); sul piano dottrinario il suo avvento segna un rafforzamento della
fede rispetto alle spinte estreme (dai lefebvriani ai teologi della
liberazione), che lo porta, nella celebre lectio magistralis di
Ratisbona, a scontrarsi con il mondo islamico.
La levatura di fine teologo si esprime in questi
anni con tre encicliche che lasciano il segno, in particolare Deus
caritas est (Dio è amore) del 2006. Provato nel fisico, l'11 febbraio
del 2013 arriva l'inattesa rinuncia che scuote l'opinione pubblica mondiale,
cambiando il corso della millenaria storia della Chiesa. Assunta la carica di
Papa emerito, nel marzo 2013 riceve a Castel Gandolfo il suo successore, Francesco,
in quello che passa alla storia come il primo incontro tra due pontefici.
Scompare nella Città del Vaticano il 31 dicembre 2022.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/577002
Genovese doc, Paolo Villaggio trascorre
l'infanzia tra le devastazioni e le ristrettezze della guerra, stringendo più
tardi una solida amicizia con il cantautore Fabrizio De André, per
il quale scrive i testi di due canzoni. Dopo una gavetta come cabarettista a
teatro grazie a Maurizio Costanzo approda in RAI prima alla radio e poi in TV,
nel 1968, con Quelli della domenica.
Qui miete i primi consensi con due personaggi,
lo stravagante Professor Kranz (che ha un inusuale
atteggiamento aggressivo verso il pubblico) e il goffo e pavido Giandomenico
Fracchia, versione "ante litteram" del ragionier Ugo
Fantozzi che, a partire dalla metà degli anni Settanta e attraverso 10
pellicole (l'ultima, Fantozzi 2000 - La clonazione, è del 1999),
darà a Villaggio grande popolarità sul grande schermo.
Premiato, tra gli altri, con il Leone d'oro alla
carriera nel 1992, oltre a collaborare con quotidiani e periodici è da sempre
molto attivo come autore di romanzi e saggi; lo stesso Fantozzi nasce come
protagonista di un omonimo romanzo pubblicato nel 1971.
Nell'estate del 2017 viene ricoverato presso la
casa di cura "Paideia" di Roma e qui si spegne la mattina del 3
luglio.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/13148001
Nata Constance Elaine Trimmer, laureata in
Lettere alla University
of Northern Colorado, esordisce come scrittrice con il
racconto The Secret of Santa Titicaca, sulla rivista
specializzata World of Fantasy.
Sposata dal 1967 con
il fisico Courtney Willis, ha
pubblicato una cinquantina di opere tra romanzi e racconti, raccogliendo
numerosi premi. Ha vinto ben dieci Premi Hugo (in ognuna delle quattro
categorie: romanzo, romanzo breve, racconto, racconto breve) ed è
l'unica ad avere vinto sette premi Nebula.
https://it.wikipedia.org/wiki/Connie_Willis
Nato a Scarborough, nel North Yorkshire, il padre
è indiano, come dimostra il nome all'anagrafe, Krishna Pandit Bhanji,
inglesizzato in Ben Kingsley. La madre, attrice, lo avvia alla recitazione,
prima a teatro con la Royal Shakespeare Company e poi in TV.
Sul grande schermo, al secondo film va incontro alla celebrità: il ruolo del
celebre leader spirituale indiano in Gandhi (1982) gli fa
ottenere l'Oscar come "miglior attore protagonista".
Il grande pubblico lo ricorda anche per altre due ruoli: il contabile ebreo,
Itzhak Stern, in Schindler's List (di Steven Spielberg) e il
perfido Fagin in "Oliver Twist" (di Roman Polanski). Nel 2013 prende
parte al terzo capitolo della saga Iron Man e l'anno seguente
recita nel biblico Exodus - Dei e re di Ridley Scott. Negli
anni seguenti è il protagonista, tra gli altri, del film di spionaggio Armi
chimiche. Nel 2023 è il protagonista del film fantascientifico Jules.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/3928001
Promotore dell'iniziativa fu il ministro
dell'agricoltura, Filippo Cordova, che in una relazione ne sottolineò
l'urgenza, visto che in molte zone del paese non si registrava un'attività di
censimento da oltre trent'anni. I dati raccolti dal Censimento generale
della popolazione e delle abitazioni consegnarono un quadro che appare
lontano anni luce dall'Italia recente.
Residenti 22.182.377 (che salivano a circa 26 milioni, considerando le zone non
ancora annesse), con un 51% di maschi. L'età media era di 27 anni, mentre la
percentuale degli ultrasettantenni era ridottissima. Una popolazione, di gran
lunga, più giovane di quella attuale, con un alto tasso di natalità (i
bambini con meno di 10 anni rappresentavano il 24% del totale) e nuclei
familiari numerosi (con 4 componenti in media).
Nell'ordine, Napoli (447mila circa), Torino (204mila) e Milano (196mila) erano
le città con il maggior numero di abitanti. Il dato più allarmante era legato
al livello di analfabetismo: il 78% degli italiani non era in grado
di leggere e scrivere, con picchi del 90% in Calabria, Sicilia e Sardegna.
Registrato per legge ogni dieci anni, il censimento venne affidato dal 1926
all'Istituto nazionale di statistica (ISTAT). L'ultimo,
completato nel 2011 (il primo a permettere la compilazione del questionario via
web sul sito dell'Istat), ha interessato una popolazione residente di
59.433.744.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/42001
La tradizione nacque in un momento cruciale della
storia della celebre piazza di New York, sita all'incrocio tra Broadway e
la Seventh Avenue, nel distretto di Manhattan. Lo spazio nel XIX
secolo aveva preso il nome di Longcrane Square, che mantenne fino
al 1904. In quell'anno, in conseguenza dell'apertura di una nuova fermata della
metropolitana, diverse imprese trasferirono qui la propria sede, tra cui il
principale quotidiano della città: il New York Times.
Quest'ultimo prese possesso di una torre, costruita di recente al centro della
piazza. Ad aprile dello stesso anno l'area, torre compresa, fu ribattezzata in
onore del prestigioso giornale: l'una Times Square, l'altra Times
Tower. Per ricambiare l'omaggio, il NYT organizzò un party
di fine anno, con tanto di spettacolo pirotecnico per l'arrivo dell'anno nuovo.
La cosa si ripeté fino al 1907 quando il governo cittadino mise al bando i
fuochi d'artificio.
Per rimediare, il capo elettricista del quotidiano fu incaricato di realizzare
una palla luminosa da far cadere dal tetto del Times Tower
(fissandola a una struttura in ferro), un minuto prima della mezzanotte. Venne
realizzato un telaio di acciaio e legno, sul quale furono attaccate 100
lampadine da 25 watt. Lo spettacolo che ne derivò conquisto i cittadini e da
allora divenne il fulcro dei festeggiamenti del 31 dicembre nella Grande Mela.
Rivisitata una prima volta nel 1920, la palla luminosa mutò più volte aspetto.
Per salutare l'arrivo del nuovo millennio, vennero utilizzati per la prima
volta i cristalli (realizzati dalla Waterford Crystal,
prestigiosa società irlandese specializzata in oggettistica di vetro e
cristallo), mantenuti nelle edizioni successive, insieme a un sistema di
illuminazione computerizzato con luci stroboscopiche.
Parallelamente al diffondersi nella piazza di insegne commerciali sempre più
creative e tecnologiche, l'evento assunse una maggiore suggestione e una
liturgia ben definita: alle 23,59 veniva azionata la palla luminosa e in
contemporanea su un grande schermo, posto più in basso, partiva il countdown
scandito dalla voce di migliaia di persone.
Un minuto dopo si assisteva a una pioggia di luci, fuochi d'artificio e
coriandoli colorati e sotto, in strada, centinaia di coppie a celebrare il
tradizionale e benaugurante rito del bacio sulle labbra.
Anche dal punto di vista musicale si imposero dei brani standard: da Imagine di
John Lennon, intonata prima del conto alla rovescia, alla suggestiva Auld
Lang Syne (brano popolare nelle comunità angolofone, che invita a
essere grati per le ore felici trascorse con i vecchi amici; in Italia è nota
come "Valzer delle candele") seguita dall'immancabile New
York, New York nella versione di Frank Sinatra.
Per il centenario, coinciso con il Capodanno 2008, fu realizzata
una palla speciale, coperta da 672 triangoli di cristallo che, insieme a 9.576
lampadine a basso consumo energetico, creavano straordinari giochi di luce.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/29011
L'ultimo dell'anno: L’ultima festa dell’anno e la prima dell’anno nuovo! Una festa a cavallo
tra due anni che vede allegria e sorrisi, ricordi e speranze. Alla mezzanotte
si dà il benvenuto al nuovo anno e ci si dà gli auguri, festeggiando insieme!
Una serie di riti scaramantici accompagnano la festa. In Italia si usa
indossare biancheria intima rossa, mangiare lenticchie (che portano soldi) e
baciarsi sotto il vischio per buon auspicio. In Russia si apre la porta per
dare il benvenuto all’anno nuovo, mentre in Spagna si mangiano dodici chicchi
d’uva (come i rintocchi della campana della città di Elche, dove nacque
l'usanza).
Fuochi d’artificio colorano il cielo e tutti esprimono desideri di felicità per
il nuovo anno... Auguri!
“C'erano
due bambini molto belli, biondi, figli di ricchi; tutti i figli dei ricchi sono
biondi e eguali, i figli dei braccianti calabresi sono scuri e diseguali.”
Paolo Villaggio
Tartine di Foie Gras e Cetriolini
Per 6 persone
6 fette di pancarré, 1 scatola di
fois gras, 1 confezione di cetriolini sott’aceto, 36 fettine di olive nere.
Tagliare a triangolo le fette di pane
e farle tostare in forno. Quando saranno freddi, ricoprirle con il fois grass,
livellandolo. Guarnire con cetriolini tagliati a ventaglio e 3 fettine di oliva
nera su ogni triangolo. Tenere in frigo sino al momento di servire.
Per 6 persone
Tostate sotto il grill 6 fette di pane
francese o casereccio. Nel frattempo aprite 3 dozzine di ostriche, estraete i
molluschi, trasferirli in una padella e fateli dorare a fuoco lento per due
minuti con 60 gr. di burro. Insaporirli con una macinata di pepe e servitele
con i crostoni spalmati con 20 gr. di burro, lasciato ammorbidire a temperatura
ambiente.
Uova Del Golfo
Per 6 persone
8 uova, 600 gr di gamberetti, 300 gr
di besciamella, 150 gr di burro, panna, paprika, olio, sale e pepe.
Lavate i gamberetti e cuoceteli per 5
minuti in padella con 30 gr di burro e un cucchiaio di olio. Poi sgusciateli e
mettetene 18 da parte. Fate sciogliere a fuoco dolce il burro rimasto. Passate
nel mixer i gamberetti, (tranne i 18 messi da parte) fino ad ottenere una crema
liscia e morbida. Scaldate la besciamella e, dopo averla tolta dal fuoco,
unitevi il purè di gamberetti, il burro. Stemperate la salsa con 3 cucchiai di
panna, insaporite con sale, una macinata di pepe e una punta di paprika.
Rassodate le uova, mettendole in acqua fredda e cuocendole per 8 minuti a partire
da quando inizia il bollore. In un piatto da portata un po’ fondo, versatevi la
salsa. Sgusciate le uova e tagliatele a metà. Appoggiateli sulla salsa e
decorateli con i gamberetti rimasti. Servite.
Spaghetti della Mezzanotte
Per 6 persone
600 gr di spaghetti n° 5, 1 spicchio
d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, 4 cucchiaiate di uova di lompo, succo di
limone, olio, sale e pepe nero.
In una casseruola con
abbondante acqua salata in ebollizione, fate cuocere la pasta al dente. Nel
mentre, tritate finemente il prezzemolo ben lavato e asciugato con lo spicchio
d’aglio. Ponete al fuoco un tegame con 4 cucchiai d’olio, fate scaldare, aggiungete
gli spaghetti ben scolati, il battuto di prezzemolo e aglio, le uova di lompo.
Rimescolate amalgamando bene gli ingredienti e togliete subito il recipiente
dal fuoco. Spolverizzate con una generosa dose di pepe nero macinato al momento,
spruzzate poche gocce di succo di limone e servite subito.
Cotechino in Galera
con Torta Di Lenticchie
Per 6 persone
1 cotechino di circa 7 etti, 1 fetta
di manzo di 300 gr, 3 fette di prosciutto crudo, ½ cipolla, ½ lt di brodo, ½ lt
di lambrusco secco, sale e pepe.
Lessate il cotechino, lasciandolo a
metà cottura, quindi spellatelo. Fatevi preparare una sola fetta di manzo,
piuttosto sottile, di circa 300 gr, apritelo sul tagliere, salatela, pepatela,
e copritela con 3 fette di prosciutto crudo, adagiatevi quindi il cotechino,
arrotolate stretta la carne e legatela con lo spago. Fate appassire in un
tegame mezza cipolla affettata, con olio e aggiungete il cotechino. Versate il
brodo e il lambrusco, sino a ricoprire il cotechino e cuocete a fuoco lento per
1 ora. Levate lo spago e servite a fette spesse.
La stessa ricetta può essere eseguita
anche con uno zampone.
Torta di Lenticchie
Per 6 persone
250 gr di lenticchie, 50 gr di funghi
champignon o porcini, 1 cipolla rossa, 1 carota, un cuore di sedano, un cespo
di radicchio travisano, 1 uovo, 30 gr di parmigiano grattugiato, timo secco, 1
cucchiaio di succo di limone, 2 foglie di alloro, olio, sale, pepe.
Lavare le lenticchie e metterle in una
casseruola coperte in abbondanza con acqua fredda. Lessarle con 1 foglia di
alloro per circa 60 minuti e comunque sino a quando siano morbide. Scaldare in
una padella 2 cucchiai di olio e dorarvi la cipolla finemente affettata, unire
le altre verdure a tocchettini e i funghi affettati, il succo del limone. Far
rosolare a fuoco lento per 10 minuti e poi unire le lenticchie scolate, fare
insaporire per 5 minuti. Mettere poi il composto in una terrina e lasciarlo
intiepidire, aggiungere l’uovo, il parmigiano, il timo e il sale. Versare il tutto
in una pirofila rivestita da carta da cucina, prima lavata e strizzata. Fare
cuocere in forno preriscaldato per 35 minuti a 180°.
Plum-cake ai Fichi Secchi
Per 6 persone
250 gr di farina, 250 gr di
fichi secchi, 150 gr di zucchero semolato, 150 gr di burro, (o 75 gr di burro e
1 yogurt intero naturale), 1 bustina di lievito, un pizzico di sale, 4 uova, 60
gr di cioccolato fondente, 1 bicchiere di vino dolce, zucchero a velo. Burro
per lo stampo.
Fare ammorbidire il burro a temperatura
ambiente. Foderare uno stampo da plum-cake della capacità di 1 lt., bene imburrato
con un foglio di carta da cucina prima bagnata e poi ben strizzata e
spennellata con un poco di burro fuso. Mettere a bagno i fichi nel vino bianco
per circa un’ora. Mettere lo zucchero in una terrina e aggiungervi il burro
ammorbidito. Lavorare con un cucchiaio di legno sino ad ottenere un composto
spumoso. Aggiungere le uova, uno alla volta, un pizzico di sale, i fichi (meno
5 per la guarnizione) ridotti a pezzetti con metà del liquido rimasto, e poco
alla volta la farina a cui avrete ben mischiato il lievito. Versare il composto
nello stampo preparato, fino a due terzi dalla sua capacità e fare cuocere in
forno preriscaldato a 180° per 45 minuti. Sfornare il plum-cake e sformarlo, togliendolo
dalla carta di rivestimento. Quando sarà raffreddato spolverarlo con lo
zucchero a velo. Tagliare a metà i fichi rimasti ammorbiditi. Fare fondere il
cioccolato e passarvi i fichi. Decorare con questi la superficie del plum-cake.
“A rovinare l'uomo è il
servilismo, il conformismo, l'ossequio, non l'aggressività che è nell'ambiente
più che dentro di noi.” Rita Levi Montalcini
Bruschetta golosa alla Mostarda
Per 4 persone
Ingredienti:
8 fette di pane toscano, 1
confezione di mascarpone. 1 barattolo di mostarda con la frutta da circa 250 gr.
Tostare leggermente le fette di pane
sotto il grill. Spalmare il mascarpone su ognuna. Tagliare a fettine i frutti
della mostarda e disporli a piacimento sul mascarpone delle fette di pane.
Aggiungere su ciascuna fetta 1 cucchiaino di sciroppo del barattolo.
Risotto al Nero di Seppia
Per 4 persone
Ingredienti:
700 gr di seppie intere, 350 gr di
riso, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, passata di pomodoro, 1 lt di brodo di pesce
(o acqua), 1 bicchiere di vino bianco, olio, sale e pepe.
Togliete le interiora che si trovano
all’interno delle seppie. Tirando delicatamente la testa, dovrebbe uscire, portandosi
insieme le interiora. La sacca di inchiostro sarà all’interno, attaccata all’osso,
quindi estraete l’osso, facendolo scivolare verso l’apertura, poi delicatamente,
togliete anche il sacchetto con l’inchiostro e le membrane piene di sabbia, che
butterete. Tagliate i ciuffi dei tentacoli ed eliminate gli occhi. Aprite i ciuffi
ed estraete il beccuccio marrone. Lavate accuratamente sacche e tentacoli e affettate
le sacche in strisce sottili. In una padella con 4 cucchiai d’olio, fate appassire
la cipolla finemente tritata, con l’aglio, tagliato a metà. Versate il pesce e
togliete l’aglio. Cuocete per qualche minuto. Bagnate con il vino bianco, unite
il nero delle sacche, 3 cucchiai di passata di pomodoro, salate e pepate. Coprite
e lasciate cuocere per mezz’ora. Aggiungete il riso, mescolate bene e aggiungete
il brodo di pesce o l’acqua calda, poco per volta, portandolo a cottura. Servite
il riso che rimanga umido.
Se a qualcuno non piacesse il nero di
seppia, non aggiungete i sacchetti, raddoppiate però la quantità di pomodoro e alla
fine ricoprite con prezzemolo tritato.
Pastiera Napoletana
Per 6 persone
Ingredienti:
Per la pasta frolla: gr.300 di
farina bianca, 150 gr. di strutto fresco, gr 150 di zucchero, 3 tuorli.
Per il ripieno: gr.500 di ricotta,
gr 200 di zucchero, gr.220 di grano duro ( in mancanza si può usare orzo
perlato), gr.80 di cedro, scorza d’arancia, un bicchierino di acqua di fiori
d’arancio, canditi, cannella in polvere, ½ lt di latte, poco strutto, 6 uova, zucchero
a velo, 1 limone, sale. Latte q.b.
Mettere a bagno il grano in acqua,
cambiando ogni giorno l’acqua. Pesatene 250 gr e in una casseruola, coperto di
acqua, fatelo bollire per 15 minuti. Scolatelo, rimettetelo nella casseruola e
aggiungetevi latte bollente, la scorza di limone, un pizzico di cannella, un
cucchiaio di zucchero, una presa di sale e fate cuocere lentamente per circa 2
ore. Eliminate il limone, stendetelo su un piatto, lasciandolo raffreddare.
Durante la cottura del grano, preparate la pasta frolla. Versate la farina a
fontana, unitevi lo strutto, lo zucchero, i tuorli, e impastate quel tanto che basta
ad amalgamare gli ingredienti. Riunitela a palla e lasciatela riposare in luogo
fresco.
Aggiungete alla ricotta lo zucchero
rimasto, mezzo cucchiaino di cannella, la scorza di mezzo limone grattugiata,
l’acqua di fiori di arancio, i canditi a pezzettini, poi incorporatevi uno alla volta 6 tuorli,
mescolando con cura.
Unitevi il grano, quindi
incorporatevi 4 albumi, montati a neve.
Ungete con strutto una tortiera di
circa
fate delle strisce che disporrete
ad incrocio sul ripieno. Passate in forno a 180° per un’ora. Lasciate raffreddare
e cospargete con zucchero a velo. Risulterà ancora più buona dopo due giorni.
È una delle ultime strofe, forse la più significativa, di My Way, brano che Frank Sinatra registrò un martedì di dicembre, negli studi della Reprise ad Hollywood. Nemmeno lui, The Voice (il suo soprannome più celebre), sospettava che sarebbe diventato l'inno del mito americano del self-made man, dell'uomo che si è fatto da sé e che ha vissuto tutta la vita «a modo suo», senza rimpianti.
Tutto ebbe inizio in Francia, verso la metà degli anni Sessanta, grazie a uno sconosciuto
compositore di nome Jacques Revaux che creò una triste melodia
accompagnata da un testo in inglese, subito bocciata dai suoi produttori. La
musica conquistò invece Claude François, artista pop che in quegli
anni iniziava a scalare le classifiche con riuscite cover di hit americane
(come If I had a hammer, nota in Italia nella versione Datemi
un martello di Rita Pavone).
François mantenne la base musicale di Revaux, cambiando totalmente il testo e
optando per la lingua francese: ne uscì un malinconico ritratto della routine
coniugale dal titolo Comme d'habitude (in italiano "come
al solito"). L'immediato successo spinse l'artista transalpino a tentare
la fortuna anche nel contesto italiano ma con scarsi risultati (la versione
tradotta da Andrea Lo Vecchio finì sul lato B di un 45 giri dal titolo Se
torni tu).
Nel frattempo, Comme d’habitude veniva passata ogni giorno in
tutte le radio francesi e il caso volle che in quel periodo si trovasse a
passare da quelle parti Paul Anka (autore della celebre Diana).
Quest'ultimo ne rimase folgorato e, dopo aver raggiunto un accordo sui diritti,
decise di ricavarne una nuova versione in inglese.
Ci lavorò per una notte intera e alle 5 del mattino chiamò Sinatra in Nevada,
dicendogli: «Ho qualcosa di veramente speciale per te». Il suo
primo pensiero era andato istintivamente all'amico e collega Frank che riteneva
il più adatto a interpretarla. All'entusiasmo di Paul si contrappose l'iniziale
perplessità del collega (che proprio in quel periodo meditava di ritirarsi
dalle scene), di fronte a un testo che parlava di una persona giunta sul viale
del tramonto.
A convincerlo che si trattava invece di un inno alla vita, e alla grandezza di
un uomo che ha vissuto senza rimpianti, fu la figlia Nancy. In
molti sono convinti che si debba ringraziare lei se quel martedì 30 dicembre
venne incisa una delle più belle canzoni di sempre. Inclusa nell'omonimo album
edito a febbraio dell'anno seguente, My Way conquistò presto
le prime posizioni delle classifiche Usa.
Negli anni a seguire divenne uno dei pezzi preferiti da Sinatra che la eseguì
in tutti i suoi concerti, fino al definitivo ritiro nel 1995. A omaggiarla con
interpretazioni d'autore furono mostri sacri del rock come Elvis
Presley e più recentemente star del calibro di Celine Dion e Michael
Bublé. Ad oggi sono 132 le versioni recensite, tra le italiane quella di Mina è
stata la più apprezzata anche dallo stesso Sinatra.
Il brano venne a tal punto identificato con The Voice, che nell’Unione
Sovietica si parlò di dottrina sinatra a proposito della
politica estera del governo Gorbačëv, indirizzata alla non
ingerenza negli affari interni delle nazioni alleate del Patto di Varsavia. Fu
chiamata così dal funzionario russo Gerasimov, con riferimento alla condizione
di piena autonomia di quei paesi che potevano agire "a modo loro",
come il protagonista di My way.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/34003
Nata a Chicago, il suo battesimo artistico avviene nel segno della poesia, con
reading accompagnati dal chitarrista Lenny Kaye. Il sodalizio con quest'ultimo
prosegue nella musica, dove Patti si fa spazio con un rock nuovo e ammaliante.
Il successo si configura con gli album "Radio Ethiopia" (1976),
"Easter" (1978), trascinato dal singolo Because the Night,
e "Wave" (1979).
Dopo il ritiro negli anni Ottanta, in seguito al
matrimonio con Fred Smith, il decennio successivo è segnato da gravi perdite
(tra cui il marito) e dal ritorno sulle scene, all'insegna di temi di spessore,
come l'invasione cinese del Tibet e il mito di Ho Chi Minh.
Inserita, nel 2007, nella Rock and Roll Hall of
Fame, l'anno dopo sostiene il microcredito in Africa duettando con Renga e
Irene Grandi. Nel 2012 è ospite al Festival di Sanremo, dove canta con i
Marlene Kuntz, e nello stesso anno pubblica l'undicesimo album, Banga.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/37001
Nato a Sant'Elpidio a Mare, in provincia di
Fermo, da una famiglia di imprenditori, gestisce dal 1975 la Tod's,
azienda di calzature fondata dal nonno, che lui porta alla massima espansione
negli anni Ottanta, quotandola in borsa. In questo periodo si affermano sul
mercato internazionali i marchi "Hogan" e "Fay", da lui
creati in seno a Tod's.
Meriti che gli valgono nel 1996 la nomina a Cavaliere del Lavoro. Presidente
onorario della Fiorentina (acquistata nel 2002 e ceduta nel
2019), insieme a quella di amministratore delegato di Hogan e Tod's, ricopre
altre cariche nei cda, tra gli altri, di RCS MediaGroup e Ferrari S.p.A.
Secondo la classifica Forbes 2021 degli uomini più ricchi del mondo, è al
2.378º posto (46° italiano), con un patrimonio di 1,2 miliardi di dollari.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/3918001
Yun Dong-ju: Yun Dong-ju, nato il 30 dicembre del 1917, è uno dei più noti poeti coreani. Nel suo
paese, soprattutto tra le giovani generazioni, è considerato un simbolo della
lotta per l’indipendenza della Corea dal dominio giapponese. La sua attività di
oppositore all'occupazione coloniale lo condusse in carcere a soli 26 anni e a
finire qui la sua esistenza appena due anni dopo.
Il doodle locale (visibile in Corea del Sud) dedicatogli, nel 2010, in
occasione del 93° anniversario della nascita, è ispirato all’unica raccolta di
poesie che ci ha lasciato, pubblicata dopo la sua morte. Il disegno con il
cielo stellato e il vento richiama il titolo della raccolta "Cielo,
Vento, Stella e Poesia".
http://www.mondi.it/almanacco/voce/9014
Membro dell'Accademia dei Lincei per le scienze
fisiche, la Montalcini è stata la prima donna a entrare a far parte della
Pontificia Accademia delle Scienze. Nel 2001 è stata nominata senatrice
a vita dall'allora presidente della Repubblica, Carlo Azeglio
Ciampi, «per aver illustrato la Patria con altissimi meriti nel campo
scientifico e sociale». Inoltre, è stata tra i fondatori della Fondazione
IDIS-Città della Scienza, che ha lo scopo di promuovere e divulgare la scienza
attraverso la “Città della Scienza”, sorta nel quartiere partenopeo di Bagnoli
e andata quasi totalmente distrutta in un incendio a marzo del 2013.
In quanto ebrea fu perseguitata dal regime
fascista e costretta a emigrare in Belgio con la famiglia, per sfuggire alla
deportazione. Fondatrice dell'Istituto Europeo di Ricerca sul Cervello,
ha condotto qui la sua attività di ricerca, fino alla morte sopraggiunta nel
dicembre del 2012.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/617001
“La cosa
che ti mette in difficoltà è che
i sentimenti sono
capaci di affiorare quando uno meno se lo aspetta.”
Insalata di Aringa, ricetta Greca
Per 6 persone
Ingredienti:
4 aringhe, ½ kg di patate a pasta
gialla, 1 cipolla grande, 2 cucchiai di aceto, una mela renetta, latte, un
ciuffo di prezzemolo, olio.
Lavare e asciugare le aringhe.
Lasciarle a bagno in un contenitore in ½ lt circa di latte, per 8 ore,
girandole qualche volta. Scolarle, togliere la pelle e la lisca centrale.
Tagliarle a fettine sottili. Nel mentre fare lessare con la buccia le patate. Sbucciarle
e ridurle a piccoli cubetti. Pulire e tagliare la cipolla finemente. Sbucciare
la mela e ridurla a piccoli dadini. Pulire il ciuffo prezzemolo e tritarlo.
Mischiare tutti gli ingredienti con l’aringa, sistemando il tutto in un
contenitore da portata. Condire con 5 cucchiai d’olio e 2 cucchiai d’aceto.
Salmone e Scalogni
Per 6 persone
Ingredienti:
800 gr di filetto di salmone
spellato e diliscato, 1 cucchiaio e mezzo di sale fino, 1 cucchiaio e mezzo di
zucchero di canna, 2 scalogni, 1 cucchiaino di aneto, bacche di ginepro,
coriandolo in grani, olio.
Lavare e asciugare accuratamente il
filetto, togliendo eventuali spine rimaste. Affettarlo a strisce di larghezza
di
Zuppa di Vongole al
Sakè
Per 4 persone
Ingredienti:
400 gr di vongole, 1 cucchiaino di
salsa di Tamari, 6 pomodorini maturi a dadini, un ciuffo di erba cipollina
tritata, un bicchiere di sakè, pepe
Mettere in un contenitore le
vongole con acqua fredda e due cucchiaini di sale e lasciarle spurgare per
mezz’ora. Poi sciacquarle ripetutamente sotto l’acqua corrente, in modo da
perdere tutta la sabbia e le impurità. Versare il sakè, 2 bicchieri d’acqua,
unire il Tamari, 1 cucchiaino di l’erba cipollina, i dadini di pomodoro e le
vongole scolate in un tegame (se possedete un tegame in terracotta meglio
ancora!), fare cuocere per 8 minuti finché i gusci si schiuderanno. Eliminare
le vongole rimaste chiuse. Spolverare con l’erba cipollina residua e una
grattugiata di pepe. Accompagnare con crostoni di pane casareccio.
Dopo trentasei anni di dittatura
franchista e di clima repressivo contro ogni forma di opposizione, nel
1975 la Spagna si trova sempre più isolata dalla comunità internazionale e nel
pieno di una grave crisi energetica. Alla morte del generale Franco, il
re Juan Carlos I di Borbone si trova a governare una fase
politica complessa, che sarà ricordata come Transizione spagnola.
Urgono profonde riforme istituzionali in senso democratico, ma la conferma del
franchista Arias Navarro, come primo ministro, risulta un deterrente per
qualsiasi tentativo di dialogo tra le varie forze rappresentate in parlamento.
La situazione cambia con l'esonero di Navarro al quale subentra Adolfo
Suàrez (esponente dell’Unione di Centro Democratico), che d’accordo
con gli altri partiti promuove il referendum sulla legge di riforma
politica.
Il risultato positivo della consultazione ha come effetto immediato l’indizione
delle prime elezioni democratiche e come conseguenza successiva l'avvio della
discussione sulla Costituzione. Sette i deputati della sottocommissione
incaricata dal Congreso de los Diputados di redigere il testo,
successivamente approvato dalla Commissione Costitucionale del Senado e
dall'assemblea in seduta plenaria.
Sottoposta a un referendum popolare confermativo, la Costituzione viene
promulgata dal Re il 26 dicembre 1978 e tre giorni dopo entra ufficialmente in
vigore in seguito alla pubblicazione nel BOE (Bollettino Ufficiale Spagnolo).
La Costituzione spagnola, tuttora fonte del diritto suprema nell'ordinamento
giuridico spagnolo, in linea con le costituzioni moderne si presenta
strutturata in due parti: la parte dogmatica e la parte
organica.
L'introduzione è affidata al Preambolo, curato dal sociologo e
giurista Enrique Tierno Galván. Tra gli impegni della Nazione qui
riportati: «consolidare uno Stato di Diritto che assicuri la supremazia
della legge come espressione della volontà popolare»; «proteggere
tutti gli spagnoli e i popoli di Spagna nell'esercizio dei diritti umani, la
loro cultura e le loro tradizioni, lingue e istituzioni»; «promuovere
il progresso della cultura e dell'economia per assicurare a tutti una degna
qualità di vita».
Nella parte dogmatica sono elencati i principali diritti costituzionali dei
cittadini spagnoli, seguiti dai tratti identitari dello Stato. In particolare,
si riconosce il diritto all'autonomia delle nazionalità e
delle regioni che integrano la nazione spagnola; l'ambiguità del testo tuttavia
darà vita a interpretazioni contrastanti rallentando la concessione
dell'autonomia e il trasferimento delle competenze.
Nella parte organica si delinea la struttura dello Stato, ispirata al modello
tripartito di divisione dei poteri di Montesquieu (Potere esecutivo, Potere
legislativo e Potere giudiziario) e permeata da un'ideologia liberale.
L'assetto statale è quello di una monarchia costituzionale, con un
Re dai poteri limitati e indicati dalla Costituzione. La sovranità popolare si
esprime attraverso i rappresentanti eletti in Parlamento,
quest'ultimo suddiviso in Congreso de los Diputados (la camera bassa) e Senado
(camera alta).
Una copia della Costituzione del ’78 è esposta nella sede del Congreso de los
Diputados.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/57004
Dopo l'esperienza come musicista nella band Tempi
Duri (prodotta da Fabrizio De André e Dori Ghezzi), nel 1985 Cristiano
debutta da solista al Festival di Sanremo con "Bella più di me",
piazzandosi quarto nella sezione Giovani e conquistando il Premio della
Critica. Otto anni più tardi torna sul palco dell'Ariston, tra i
"big", e sfiora la vittoria, portando a casa Premio della Critica e
Premio Volare.
Dopo aver accompagnato il padre in tour, nel 2001 pubblica il suo miglior
album, Scaramante, anticipato dal singolo "Sei arrivata/La
diligenza". Dal 2009 inizia un tour in tutta Italia, riproponendo i
successi del padre, raccolti in tre album dal titolo "De André canta De
André".
Nel 2014 si piazza settimo a Sanremo con il brano Invisibili, che
conquista il Premio della Critica Mia Martini.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/14183
Così si riassume il percorso artistico di David
Jude Heyworth Law, nato a Londra, e da qui partito alla volta degli USA, dopo
una lunga gavetta sui palcoscenici inglesi. Nel 1999 è tra i nominati all'Oscar
di "miglior attore non protagonista" per Il talento di Mr.
Ripley, sfiorando nuovamente la statuetta (stavolta di
"protagonista") nel 2004 con Ritorno a Cold Mountain.
La sua popolarità si consolida con pellicole
come A.I. - Intelligenza artificiale (2001), Sleuth -
Gli insospettabili (2007) e Sherlock Holmes (2009 e
2011). Nel 2016 veste i panni di un papa rivoluzionario nella serie
televisiva The Young Pope, trasmessa sul canale satellitare Sky
Atlantic.
http://
/almanacco/voce/3878001www.mondi.it
Formatosi come primo sarto alla maison Christian
Dior, contribuendo al successo della stessa, dal 1950 ha iniziato a mettersi in
proprio, dando vita alla sua casa di moda e caratterizzandola per uno stile
d'avanguardia. Tra le creazioni più famose, il "bubble dress"
(vestito a bolle) lanciato nel 1954.
Nel 2017 ha tagliato il ragguardevole traguardo
dei 70 anni di carriera nella moda. È scomparso a Neuilly-sur-Seine, vicino a
Parigi, il 29 dicembre 2020.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/12016
“Sono stanco di fare l'impossibile per
degli ingrati.” –
Insalata tiepida di Gamberetti
Per 4 persone
Ingredienti:
300 gr di gamberetti sgusciati
surgelati, 100 gr di valerianella, aceto bianco, limone, mezzo finocchio
piccolo, una costola di sedano, un pizzico di aneto, olio, sale e pepe.
Pulite, lavate e asciugate 100 gr
di valerianella. Fate scottare 300 gr di gamberetti sgusciati surgelati per 30
secondi, in una casseruola con acqua bollente poco salata a cui avrete aggiunto
2 cucchiai di aceto bianco e una fetta di limone tagliata a metà, scolateli,
trasferiteli in una ciotola, unite la valerianella, mezzo piccolo finocchio e
una costola di sedano, affettati molto finemente, un cucchiaio di succo di
limone, 4 di olio, un pizzico di aneto, un pizzico di sale e una macinata di
pepe.
Reginette alle Cime di Rapa
Per 4 persone
Ingredienti:
400 gr di pasta reginette, 700 gr
di cime di rapa, 2 spicchi d’aglio, 4 filetti di acciuga, pecorino grattugiato,
peperoncino piccante, olio, sale.
Lavate le cime di rapa, eliminate
le foglie brutte e le parti più dure dei gambi. Staccate le foglie con i
gambetti teneri e le infiorescenze, rompendole a pezzi con le mani. In una
padella con 4 cucchiai d’olio, fate rosolare gli spicchi d’aglio a fettine e
una presa di peperoncino. Aggiungetevi i filetti di acciuga, facendoli
sciogliere con l’aiuto di una forchetta. Cuocete ancora per qualche minuto. In
una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione, fate cuocere le cime di
rapa e insieme le cime di rapa. Scolate tutto al dente e fate saltare nella
padella del sugo prima preparato. Aggiungete il pecorino, mantecate e servite.
Budino alla Ricotta
Per 4 persone
Ingredienti:
400 gr di ricotta, 4 uova, 80 gr di
zucchero, 50 gr di canditi tritati fini, la scorza di un limone non trattato, ½
cucchiaino di cannella in polvere, pangrattato e burro.
Mettere la ricotta in una terrina e
lavorarla per ammorbidire con un cucchiaio di legno. In una ciotola mettere i
tuorli e batterli, unirli alla ricotta mescolando sino ad ottenere una crema
morbida. Unire lo zucchero, la cannella, i canditi e la scorza grattugiata del
limone, mescolare il tutto. In una ciotola montare gli albumi a neve fermissima
e unirli al composto, amalgamando bene dal basso verso l’alto per non smontare
il composto. Imburrare uno stampo da budino e spolverarlo con pangrattato. Versarvi
il composto preparato, livellando la superficie e spargendola con fiocchetti di
burro. Infornare a forno preriscaldato a 180° per ½ ora. Sfornarlo, lasciare
raffreddare, sformarlo su di un piatto da portata e servire.
Nota fin dai tempi dei Maya, la gomma da
masticare venne brevettata per la prima volta, nel dicembre del 1869, da un
dentista americano: William Semple. Costui, nel proprio laboratorio
a Mount Vernon (in Ohio), era riuscito ad ottenere un prodotto masticabile,
sciogliendo la gomma in una soluzione di nafta e alcol e mischiandola
successivamente con altri materiali (tra cui radici di liquirizia).
Messo in commercio due anni più tardi, in una drogheria di Hoboken (nel New
Jersey), il chewing gum cominciò a diffondersi verso la fine dell'Ottocento,
grazie a tecniche di produzione sempre più affinate. Un altro americano, Walter
Diemer, inventò nel 1928 un particolare tipo di gomma, in grado di formare
piccole bolle d'aria e divenuta celebre con il nome di bubble gum.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/38004
Nato a Mount Vernon, nello stato di New York,
dopo essersi laureato in giornalismo, s'iscrive all'American Conservatory
Theater di San Francisco, per realizzare il suo sogno di attore. A soli sei
anni dal debutto, nel 1987, ottiene la prima nomination all'Oscar con Grido
di libertà.
Tre anni dopo centra l'obiettivo, conquistando
la statuetta di "miglior attore non protagonista" con Glory -
Uomini di gloria, film sulla guerra civile americana. Gli anni Novanta
segnano la sua stagione d'oro con film di grande richiamo: da "Malcolm
X" (Orso d'argento a Berlino) di Spike Lee ad "Hurricane - Il grido
dell'innocenza" (Golden Globe), passando per lo struggente Philadelphia,
accanto a Tom Hanks.
Il nuovo millennio lo vede protagonista di
numerosi thriller di successo, in primis Training Day (2002),
che gli consegna il secondo Oscar, e il più recente The Equalizer - Il
vendicatore (2014), ispirato alla nota serie TV degli anni '80
"Un giustiziere a New York".
Nel 2016 riceve il Golden Globe alla carriera.
Nel 2018 è presente anche nel sequel The Equalizer 2 - Senza perdono.
Nel 2021 è tra i protagonisti dei film: Fino all'ultimo indizio e The
Tragedy of Macbeth.
http://www.mondi.it/almanacco/voce/19189
Nato ad Orange, nel sud della Francia, da
famiglia di origini napoletane e morto a New York nel gennaio 1999, si trovò a
fare i conti con una malattia genetica (osteogenosi imperfetta e nanismo) e a
dipendere totalmente dagli altri. A dargli sollievo fu il jazz,
quello di grandi musicisti come Wes Montgomery ed Art Tatum, scoperti grazie al
padre Antoine, chitarrista.
A 13 anni lasciò senza fiato il pubblico con la
sua abilità al pianoforte, capace di far dimenticare l'invalidità, entrando sei
anni dopo nel quartetto del celebre sassofonista Charles Lloyd.
Seguirono vent'anni di carriera sbalorditiva, con una trentina di album,
importanti riconoscimenti (su tutti il "Django Reinhardt Award") e
prestigiose collaborazioni (da Dizzy Gillespie a Eddie Gomez).
http://www.mondi.it/almanacco/voce/3868001
