Per 4 persone
350 gr di ricotta, 200 gr di frutta mista di stagione, foglioline di menta
Lavare accuratamente la frutta e tagliarla a fettine. Disporre al centro di ciascun piattino da portata 3 quenelle di ricotta e alle estremità esterne di ognuna una fogliolina di menta, infilata leggermente sotto la ricotta, distribuire tutto intorno alla ricotta la frutta tagliata, secondo la vostra fantasia. Cospargere con un cucchiaino di miele fatto scendere a filo sulla ricotta.
Nessun commento:
Posta un commento