Il Menù Su Misura Per le Mucche da Latte
Lo Decide Un Robot
Un Sistema automatizzato potrebbe presto sostituire
Gli uomini per fornire ai bovini pasti personalizzati,
i vantaggi ? Animali in salute e mungiture più ricche.
I robot sostituiranno i turbanti dei “bergamini” del Punjab impiegati nelle stalle del Centro-Nord Italia? E’ ancora un po’ presto per dirlo ma le avvisaglie ci sono tutte. Dopo avere preso il posto delle tradizionali macchine mungitrici in due allevamenti emiliani. Assicurando latte più pulito e minor uso di mano d’opera, gli automi elettronici si apprestano a servire il pranzo a mucche e tori. In Italia faranno la loro prima apparizione a ottobre, negli stand della Fiera Internazionale del Bovino da latte di Cremona, ma nei Paesi del Nord Europa, Olanda in testa, sono già al lavoro, con notevole soddisfazione degli allevatori.
Domenico Pessina, docente presso il Dipartimento di ingegneria agraria all’Università di Milano, definisce questi robot “uno strumento per ottenere una maggiore e migliore produzione di latte” perché capaci di “fornire all’animale una razione personalizzata sia per composizione che per quantità distribuita in diversi momenti della giornata”.
Ogni mucca, così, avrà la dose giusta di cibo al momento giusto, garantendo latte di alta qualità. Antonio Piva, allevatore e vicepresidente nazionale di Confagricoltura, è convinto che le nuove tecnologie “miglioreranno il benessere animale, con un’alimentazione bilanciata, capace anche di allungarne la vita”.
Ai lavoratori indiani, “grazie ai quali abbiamo tenuto la zootecnia da latte in Italia”, il compito di controllare i robot. Qualche problema rimane, invece, sul fronte dei costi. Oltre all’investimento legato all’acquisto delle macchine bisognerà infatti mettere in conto anche la necessità di adeguare le stalle.
Giuseppe Ortolano – Venerdì di Repubblica 20-7-12
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