Etichette

sabato 1 marzo 2025

Lo Sapevate Che: Almanacco del 1= di marzo

 Almanacco del 1° marzo

Giorno della settimana (per anno)
2022
martedì 2023
mercoledì 2024
venerdì 2025
sabato 2026
domenica 2027
lunedì 2028
mercoledì
Santi del Giorno
Sant'Albino (Vescovo)
San Bono di Cagliari (Vescovo e Martire)
San David di Menevia (del Galles, Vescovo)
San Rudesindo (Vescovo)
San Silvio e compagni (Martiri venerati ad Anversa)
San Siviardo (Abate di Anille)
San Suitberto di Kaiserswerth
Sant'Eudocia (Eudossia) di Eliopoli (Martire)
Santa Domnina (Vergine in Siria)
Accadde Oggi
1961 - L'Aeronautica istituisce le Frecce Tricolori (64 anni fa): Oltre un secolo di storia italiana nei cieli rivive ogni volta che la pattuglia acrobatica entra in azione. Su queste macchine volanti c'è spazio solo per i migliori, scelti per imprimere una...
1983 - In vendita i primi orologi Swatch (42 anni fa): Un possibile fallimento trasformato in uno dei maggiori successi commerciali di sempre e in un'icona pop targata anni Ottanta. Iniziò così l'avventura dello Swatch, lanciato per la...
Nati in questo giorno
1904 - Glenn Miller (121 anni fa): Storico trombonista e compositore del genere jazz, che rese popolare dagli anni Venti ai Quaranta, attraverso uno stile vellutato ed orecchiabile anche per i profani della "musica nera". ...
1954 - Ron Howard (71 anni fa): Nessuno immaginava che l'amico lentigginoso di Fonzie sarebbe entrato un giorno nell'olimpo dei registi più rinomati di Hollywood. Nato a Duncan, in Oklahoma, Ronald William Howard, capisce...
1994 - Justin Bieber (31 anni fa): Idolo pop dei teenager di mezzo mondo, in quindici anni di carriera ha già accumulato fama e incassi da star più navigata. Canadese di Stratford, deve la sua fortuna a un video su...
1974 - Romina Mondello (51 anni fa): Nata a Roma, è conosciuta come attrice, dopo gli esordi come modella. Finalista nel 1992 a "Miss Italia", debutta in TV con Bulli e Pupe e Non è la Rai, affiancando nel 1999...
1955 - Gene Gnocchi (70 anni fa): Volto popolare della televisione italiana, che unisce un'inesauribile vena comica a due grandi passioni: il calcio e la musica. Emiliano di Fidenza, in provincia di Parma, Eugenio Ghiozzi...
Nati... sportivi
1976 - Valerio Vermiglio (49 anni fa): Nato a Messina, è un ex pallavolista, di ruolo palleggiatore. Debutta in Serie A nel 1994 con la Sisley Treviso e in Nazionale il 28 maggio 1999. Gioca a Treviso, Salerno, Falconara, Padova,...
1996 - Ye Shiwen (29 anni fa): Nata ad Hangzhou (Cina), è una campionessa olimpica di nuoto. Alle Olimpiadi di Londra 2012 ha vinto l'oro nella finale nei 200 metri misti e nei 400 metri misti, fissando il nuovo primato...
I Doodle di Google
Biblioteca Nazionale Spagnola: Su iniziativa di Filippo V, primo sovrano spagnolo della dinastia Borbone, nel 1712 venne istituita la Biblioteca reale di Spagna che dal 1836 iniziò a chiamarsi Biblioteca Nacional de...
Scomparsi oggi
2012 - Lucio Dalla (13 anni fa): Nel gotha dei cantautori italiani, il Lucio "nazionale" ha dato del tu all'arte nelle sue svariate forme, dalla musica al cinema, passando per la pittura. Nato a Bologna e morto nel marzo 2012 a...
1938 - Gabriele D'Annunzio (87 anni fa): Autore simbolo del Decadentismo italiano, il suo essere perfettamente calato nel contesto politico del tempo e la capacità di farsi interprete dello spirito nazionale gli fecero meritare l'appellativo...
1773 - Luigi Vanvitelli (252 anni fa): Tra i più insigni maestri dell'architettura italiana, con opere immortali affermò un suo peculiare stile, a cavallo tra Barocco e Neoclassicismo. Nato a Napoli, Lodewijk van Wittel (il vero...
Mi piace
Commenta
Invia
Condividi

Lo Sapevate Che: Articolo delle ricette di cucina del 1 marzo 2025: ZUPPA DI CAVOLO NERO

 Articolo delle ricette di cucina del 1 marzo 2025

ZUPPA DI CAVOLO NERO
Facebook
Pinterest
Twitter
Stampa
Zuppa di cavolo nero, fagioli e patate un classico vero? La zuppa di cavolo nero è buonissima, facile da preparare e perfetta in questo periodo in cui vogliamo ricette salutari che scaldino il cuore (e anche noi stessi). La zuppa di cavolo nero è davvero semplicissima, dovrete solamente sbucciare le patate e mettere tutto nella pentola a cuocere, il tempo farà il resto e voi non dovrete nemmeno mescolarla. Purtroppo questa volta mi sono dimenticata di preparare i crostoni di pane da metterci insieme, mannaggia a me devo essere onesta mi sono proprio mancati. Volete preparare anche voi la zuppa di cavolo nero? Correte a leggere tutti gli ingredienti e il procedimento per preparare la mia zuppa di cavolo nero patate e fagioli e fatemi sapere se vi è piaciuta e se, almeno voi, vi siete ricordati di comprare i crostini di pane!!! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
ZUPPA DI CAVOLO NERO
Difficoltà
Molto facile
Costo
Molto economico
Tempo di preparazione
15 Minuti
Tempo di cottura
40 Minuti
Porzioni
4 persone
Ingredienti
400 mlbrodo vegetale
1fascio di cavolo nero
250 gpatate
250 gfagioli cannellini in scatola (o secchi)
1carota
1cipolla
olio extravergine d’oliva
sale
Preparazione
Per questa ricetta della zuppa di cavolo nero potete usare sia FAGIOLI SECCHI che FAGIOLI PRECOTTI.
Se userete i FAGIOLI SECCHI dovrete metterli in ammollo in acqua fredda per una notte e poi dovrete farli bollire in acqua leggermente salata per 1 ora circa prima di aggiungerli alla zuppa.
Se userete i FAGIOLI PRECOTTI vi basterà toglierli dalla loro salamoia, sciacquarli sotto all’acqua corrente del rubinetto e metterli direttamente nella zuppa.
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini.
Mettete in una pentola 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e fateli scaldare poi unite la cipolla tritata finemente e la carota pulita e tagliata a dadini piccoli.
Fate insaporire poi unite le patate a dadini.
Mescolate e fate cuocere per 5 minuti poi unite il cavolo nero ben lavato al quale avrete tolto la costa più dura e coprite con il brodo vegetale.
Portate a bollore poi abbassate il fuoco, coprite con il coperchio e continuate la cottura per circa 35 minuti a fuoco medio basso.
Aggiungete i fagioli e continuate la cottura ancora per 10 minuti.
Quando la zuppa di cavolo nero sarà pronta potete aggiustarla di sale se necessario e metterla nei piatti con un abbondante giro di olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe macinato.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete usare fagioli secchi o precotti.
Sia i fagioli cotti prima che i fagioli precotti vanno aggiunti solo a fine cottura del cavolo altrimenti si sfalderanno troppo.
Potete usare sia cipolla gialla che bianca.
Potete non mettere la carota.
Potete aggiungere pancetta affumicata.
Servite la zuppa di cavolo nero con crostini di pane passati al forno con olio extravergine di oliva e sale.
Se vi è piaciuta la ricetta per la zuppa di cavolo nero forse potrebbero interessarvi anche la ZUPPA DI CECI o anche la PASTA E FAGIOLI oppure la ZUPPA DI CIPOLLE
Potrebbe essere un'immagine raffigurante cavolo nero, stufato, pentola e testo
Mi piace
Commenta
Invia
Condividi