Articolo delle ricette di cucina del 4 agosto 2025
Spiedini di mozzarella, pomodori secchi e zucchine
Ecco un antipasto estivo vegetariano, leggero e fresco che si prepara in poco tempo e facilmente: gli Spiedini di mozzarella, pomodori secchi e zucchine
di Redazione
4 agosto 2025
5.0
Spiedini di mozzarella e pomodori
Spiedini di mozzarellaLci
Divertenti da servire, comodi da mangiare, gli spiedini fanno felici grandi e piccini. Oggi li prepariamo con una ricetta estiva e vegetariana che prevede mozzarella, pomodori secchi e zucchine.
Per realizzarli dovrete reidratare in acqua tiepida i pomodori secchi, tagliare le zucchine a fette sottili, grigliarle e marinarle in olio, sale, pepe, aglio e origano, quindi infilzare sullo stecco le mozzarelline tagliate a metà alternandole con pomodorini e zucchine.
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