Pensieri: Saluto

Amo La Natura

Aprile
L’alba del tuo ritorno, o dolce aprile,
con infinita gioia salutiamo:
“Benvenuto” diciamo
“mese ridente, tiepido e gentile!”
V. Lima Nicolosi

Buona Pasquetta a tutti!

Lo Sapevate Che: Neuroni E Velocità!...

Chiedete Ai Neuroni Perché, Per I Più Giovani

Il Tempo Va Più In Fretta

Come mai più si cresce più gli anni corrono? E per quale motivo, quando si ha la febbre, i minuti non passano mai? Tutta “colpa” della nostra attività cerebrale, e dell’energia che consuma.

Vi propongono un impegno in là nel tempo?

Prima di accettare chiedetevi: “ Se fosse per la prossima settimana, ce la farei?”. E se la risposta è no, non accettate. “Tutti tendiamo a pensare che un compito, se ci toccherà nel futuro e non nell’immediato, richiederà meno tempo di quello che poi servirà davvero per portarlo a termine. Così alla fine ci ritroviamo sempre ad andare di corsa”. Chi parla è Claudia Hammond, psicologa, conduttrice di All in the Mind su Bbc radio e autrice di Il mistero della percezione del tempo (Einaudi). Il suo saggio mostra come la percezione del tempo sia una costruzione mentale, e come tale spesso ci inganni. “I fattori in gioco sono diversi. Anzitutto le emozioni: per gli impulsivi il tempo passa più in fretta, lo ha dimostrato lo psicologo Edward O’Brien della University of Michigan con una ricerca”. E ci sono anche influenze più sorprendenti, come la temperatura corporea: “Se ne accorse nel 1935 Hudson Hoagland: con la febbre a 39, quello che i soggetti del suo esperimento percepivano come un minuto erano in realtà appena 34 secondi” spiega la Hammond.

Ma la percezione del tempo ha molto a che fare anche con ciò che viviamo. “Il neuro scienziato americano David Eagleman sostiene che di fronte alle esperienze nuove, l’attività dei neuroni aumenta e il cervello consuma più energia. E questo ci fa sembrare che un’esperienza sia durata di più. Esempio: in un viaggio verso un posto mai visto prima, l’andata ci sembrerà prendere più tempo del ritorno”.

Il fattore novità potrebbe spiegare anche perché più si invecchia più il tempo sembra volare. Dice Hammond: “Si diradano le grandi novità della vita (il primo bacio, il primo giorno di lavoro….), e gli eventi si stemperano nella routine. Inoltre,

quando pensiamo al passato tendiamo a stimarne la durata dal numero di ricordi che ci sono rimasti impressi – e quelli più vividi sono quelli tra i 15 e i 25 anni – ci sembra che oggi un anno duri molto di meno”. Poi, è anche questione di proporzioni quando hai 8 anni, un anno ti sembra passare più lentamente perché è un ottavo della tua vita, mentre quando di anni ne hai 50, corrisponde solo a un cinquantesimo”.

Giuliano Aluffi – Venerdì di Repubblica 13-3-13

Pasquetta Nel Verde !....

Spiedini Fantasia e Salsa 

Per 4 persone

12 fette di manzo tagliate sottili, 4 piccole zucchine, 2 carote novelle, 4 pomodorini a ciliegia, 4 cipolline novelle, un peperone verde, olio, sale e pepe.

Per la salsa: un vasetto di yogurt naturale, 1 cipollotto, ½ spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo tritato, ½ cucchiaino di paprika, sale.

Mondate le zucchine e le carote, dividetele a metà e rosolatele con un po’ d’olio per dieci minuti. Salate leggermente e ponetele su un foglio di carta assorbente da cucina per togliere il grasso in eccesso. Mettete al centro di 8 fette di carne ½ zucchina, sulle altre 4 fette ½ carota. Avvolgete la carne e infilzate gli involtini su 4 spiedini, alternandoli con i pomodori, le cipolline e il peperone, tagliato a piccoli pezzi.

Versate qualche cucchiaio di olio in una larga padella e cuocetevi gli spiedini. A cottura ultimata, salate e pepate. Per preparare la salsa: tritate il cipollotto, il prezzemolo, l’aglio. Mescolate il tutto con lo yogurt, salate e pepate.

Spiedini Rustici

Per 4 persone

350 gr di lonza tagliata in piccoli pezzi, 250 gr di prosciutto cotto in una sola fetta e tagliato a cubetti, 2 peperoni tagliati a pezzetti, 1 limone, origano, timo, maggiorana, olio, sale e pepe.

Infilate su 8 spiedini i pezzetti di lonza, di peperone e di prosciutto, alternandoli tra loro. Con un pennello ungete gli spiedini con una miscela di olio, succo di limone, sale , pepe e un trito di erbe aromatiche. Fate cuocere gli spiedini sulla griglia, girandoli di tanto in tanto. Servite con contorno di insalata e peperoni grigliati.

Spiedini di Seppioline e Gamberetti

Per 4 persone

500 gr di seppioline, 500 gr di gamberetti, pangrattato, foglie di salvia e alloro, spicchi di limone. Per la marinata: olio, basilico, prezzemolo, ½ cipolla, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe.

Pulire seppioline e gamberetti e metterli in una terrina con olio, sale, pepe e un trito di aglio, cipolla, prezzemolo e basilico. Lasciare marinare per un’ora. Sgocciolarli e infilarli su spiedini, alternandoli con foglie di salvia e alloro. Cospargerli di pangrattato e farli cuocere sulla griglia ben calda.

Pensieri: Saluto

Iò Diario dell'Emozione.

Pensieri: Saluto

Il Lupo dagli occhi rossi - lo Spirito e la Carne

Occorre essere morti per rinascere, ma la morte si manifesta in molti modi, e quello più doloroso è quando siamo ancora in vita. per questo, credenti e non credenti, la Pasqua può essere intesa come un'occasione di rinascita spirituale, in cui ripromettersi di ascoltarsi di più, di lasciarsi prevaricare di meno, di riappropriarci dei nostri spazi e della nostra libertà. Per questo vi auguro con tutto il mio cuore randagio che questa Pasqua possa essere per tutti occasione di rinascita nello Spirito, negli affetti che abbiamo trascurato, nell'amore che non siamo stati capaci di manifestare e in tutte le cose vere della Vita.
Felice Pasqua a Tutti.

Manuele Dalcesti-bis

Buona Pasqua a tutti!

Lo Sapevate Che: Signore, Tu Sei Risorto!...

Signore, tu sei Risorto!

 Dal Sepolcro, grazie a Te, la vita è uscita trionfante.

Vita nuova, offerta a tutti,

per ricrearci per sempre figli di un Dio che ci attende,

per le Pasque di ogni giorno e per la gioia eterna.

Era Pasqua ieri, Signore, ma è Pasqua anche oggi,

ogni volta che, accettando di morire in noi stessi,

apriamo una breccia nella tomba dei nostri cuori,

perché zampilli la fonte e scorra la tua Vita.

Era Pasqua ieri, ma è Pasqua anche oggi,

quando un bambino divide le sue caramelle

dopo avere lottato per non tenersele tutte lui.

Quando marito e moglie si abbracciano di nuovo

Quando i ricercatori scoprono il rimedio che guarisce

E il medico riaccende la vita che si spegneva.

Quando le porte della prigione si aprono

Perché la pena è terminata.

Quando l’uomo, dopo un lungo sforzo trova lavoro

E porta a casa un po’ di denaro guadagnato.

Sì Signore, la vita è bella,

perché è tuo Padre che l’ha donata.

La vita è bella, perché sei Tu che ce l’hai ridata

quando l’avevamo perduta

La vita è bella,

perché è la Tua stessa vita offerta a noi.

(Michel Quoist)

Lo Sapevate Che: Mai più il Furto...

Mai  Più Il Furto, La Bustarella E I “Fatti Propri”.

…

Ave de pico encorvado

le tiene al robo aficiòn.

Pero el hombre de razòn

No roba jamàa un cobre,

y es verguenza ser ladròn.

Uccello dal becco adunco / al furto è affezionato, / ma

Più dimenticati. Ma al di là di questo, al di là del non per-

Mettere né giustificare mai né il furto né la corruzione,

dovremmo fare passi più decisi e positivi. Domandarci,

per esempio, non  solo quali cose altrui non dobbiamo

prendere, ma quali cose, invece, noi possiamo dare. Co-

me potremmo formulare che “sono vergogna” anche

l’indifferenza, l’individualismo, il sottrarre (rubare) il

proprio contributo alla società per seguire unicamente

la logica dell’”io mi faccio gli affari miei”?

…

Papa Francesco – Il Nuovo Papa Si Racconta