Articolo delle ricette di cucina del 3 settembre 2025
Tormentone di vita quotidiana e tante ricette culinarie italiane ed estere
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mercoledì 3 settembre 2025
Lo Sapevate Che: Articolo delle ricette di cucina del 3 settembre 2025
lunedì 5 maggio 2025
Lo Sapevate Che: Almanacco del 5 maggio
Almanacco del 5 maggio
venerdì 14 febbraio 2025
Lo Sapevate Che: Almanacco del 14 Febbraio
Almanacco del 14 febbraio
sabato 1 aprile 2023
Ricette di cucina del 1° Aprile 2023
Bisogna predicare senza sosta ai popoli i benefici
dell'autorità, e ai re i benefici della libertà.”
Joseph de Maistre
Bruschetta di Radicchio e Ricotta
Per 4 persone
Ingredienti:
200 gr di ricotta di pecora, un
mazzetto di ravanelli, 2 cipollotti rossi, un cespo di radicchio di Treviso,
sale e pepe, 8 fettine di pane casereccio tostate.
Lavate e
asciugate le foglie dell’insalata di Treviso, eliminate le coste dure bianche.
Tagliate finemente la parte rossa. Lavate i ravanelli e i cipollotti e
riduceteli a piccoli pezzettini. In una ciotola lavorate la ricotta con sale e
pepe, con i rebbi di una forchetta, sino a renderla cremosa. Aggiungetevi le
verdure tagliate precedentemente, mescolate bene e ricoprite le fettine di pane
tostate col composto
Fusilli alle Noci e Miele d’acacia
Per 4 persone
Ingredienti:
450 gr di fusilli, 250 gr di gherigli di noce, la scorza di 2 limoni non
trattati, 60 gr di pangrattato, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 50 gr di miele
di acacia, 80 gr di parmigiano grattugiato, sale.
Grattugiate la scorza dei limoni, prima ben lavati ed asciugati, mettetela
in una ciotola e aggiungete il pangrattato, la cannella in polvere e un pizzico
di sale.
Strofinate i gherigli di noce con un canovaccio per eliminare le pellicine
esterne e passateli nel mixer per ridurli fini.
Mescolateli agli ingredienti della ciotola, amalgamando bene tutti gli
ingredienti.
Fate scaldare a bagnomaria, il miele e quando sarà sciolto, unitelo alla
salsa preparata, amalgamandolo bene.
In una casseruola con abbondante acqua salata in ebollizione fate cuocere
al dente la pasta. Scolatela e conditela con la salsa, spolverizzandola col
parmigiano grattugiato.
Quiche con Carne e Spinaci
Per 6 persone
Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisèe, 400 gr di
carne macinata (può essere di vitello, di maiale, di pollo, tacchino, coniglio
o filetti di pesce senza spine), 2 uova, 150 gr di spinaci surgelati, 80 gr di parmigiano
grattugiato, un ciuffetto di timo o maggiorana, cannella in polvere, olio, sale,
pepe.
Far saltare in padella gli spinaci
ancor surgelati con poco olio, sale e pepe. In una ciotola sbattere le uova con
il formaggio e le erbe, unire la carne e gli spinaci prima tagliuzzati con un
coltello, salare e pepare, aggiungere un pizzico di cannella, quindi mescolare
bene il composto. Foderare uno stampo da plum cake con la pasta brisèe prima
foderando lo stesso stampo con la carta in cui è raccolta la pasta stessa. Fare
sbordare dallo stampo la pasta in eccesso. Riempire con il composto preparato,
livellando
La parte superiore può anche non
essere completamente richiusa con
Torta alla Ricotta e Caffè
Per 6 persone
Ingredienti:
Un Pan di Spagna rotondo, ½ kg di ricotta
piemontese, 220 gr di zucchero a velo, 1 bicchiere di Marsala, 2 tazzine di
caffè ristretto, caffè in polvere, 50 gr di canditi di cedro e arancio, chicchi
di caffè.
Mettere la ricotta in un
contenitore e lavorarla con un cucchiaio di legno aggiungendovi poco alla volta
gr 200 di zucchero a velo. Preparare il Pan di Spagna tagliato in senso
orizzontale in tre dischi di spessore uguale. Unire al bicchiere di Marsala le
due tazzine di caffè e mescolare bene. Appoggiare le fette di torta su di un piano
di lavoro e bagnarle con la miscela preparata di caffè e Marsala. Dividere la
ricotta in due parti e una delle parti ancora a metà. Appoggiare un disco di
torta su di un piatto di portata e spalmarlo con una delle due metà di ricotta.
Appoggiarvi sopra l’altro disco e spalmarlo con la seconda metà di ricotta. Appoggiare
sopra il terzo disco di pasta e spalmare sia la superficie che il bordo con la
parte di ricotta più grande. Tenere in frigorifero per mezz’ora. Spolverizzare
la torta con 2 cucchiai di caffè solubile e guarnirla con piccoli pezzettini di
cedro e arancio intramezzati a dei chicchi di caffè.
domenica 14 agosto 2022
Lo Sapevate Che: Susanna Camusso: Nata a Milano, è la prima donna a guidare il maggiore sindacato italiano, la CGIL, rappresentando i diritti degli oltre 5 milioni e mezzo di iscritti.
“Sarò il punto di direzione di tutti. Dobbiamo pensare
ai lavoratori che si attendono risposte.”
Susanna Camusso
Alla difesa del lavoro
Susanna Camusso nasce a Milano il 14 agosto 1955.
Inizia a occuparsi di sindacato all'età di vent'anni, quando ancora è
studentessa universitaria. Frequenta il corso di laurea di Lettere antiche e
intanto coordina le attività sindacali sul diritto allo studio, per i corsi
delle 150 ore della Federazione lavoratori metalmeccanici (FLM) milanese.
Dal 1977 (ha solo ventidue anni) e fino al 1997 è
dirigente locale della FIOM (Federazione Impiegati Operai Metallurgici)
milanese, poi di quella lombarda ed infine nella segreteria nazionale dello
stesso sindacato dei metalmeccanici della CGIL (Confederazione Generale
Italiana del Lavoro), con l'importante competenza sulle produzioni
automobilistiche e siderurgiche.
Susanna Camusso assume poi la segreteria regionale
della FLAI (Federazione Lavoratori Agro Industria), il sindacato del settore
agro-industriale della CGIL e nel 2001 viene eletta segretario generale della
CGIL della Lombardia.
Nel 2008 entra nella Segreteria Confederale nazionale
della CGIL, acquisendo responsabilità relative a settori molto differenti:
politiche dei settori produttivi, cooperazione, artigianato e agricoltura.
L'8 giugno 2010 viene eletta vicesegretario generale
vicario della CGIL, con la responsabilità del coordinamento degli ambiti di
lavoro trasversali ai dipartimenti.
Raggiunge l'apice della carriera all'inizio del mese
di novembre del 2010 quando succede a Guglielmo Epifani,
come segretario generale della CGIL (ottenendo il 79,1% dei voti): è la prima
donna ad essere eletta alla guida del principale sindacato italiano.
Laica, di grandi convinzioni e di mente aperta, oltre
all'attività sindacale, Susanna Camusso fa parte del movimento delle donne ed è
tra le promotrici dell'associazione "Usciamo dal Silenzio"; si è
sempre impegnata per i diritti civili anche a sostegno del movimento LGBT
(Lesbiche, Gay, Bisessuali e Transgender).
Di lei, il leader uscente Guglielmo Epifani ha
detto: "ha capacità ed esperienza per fare bene e le qualità necessarie
per guidare l'organizzazione di testa e di cuore". Resta in carica fino
al 2019: a succederle è Maurizio Landini.
https://biografieonline.it/biografia-susanna-camusso
lunedì 19 luglio 2021
Lo Sapevate Che: Inaugurata Gardaland (45 anni fa): Catturato dalle meraviglie di Disneyland, l'imprenditore Livio Furini decide di trasporre quell'esperienza nel suo Paese, dando vita a Gardaland, il primo parco di divertimenti stabile in Italia
Gardaland è un parco divertimenti italiano situato
in località Ronchi nel comune di Castelnuovo del Garda, in provincia di Verona, nella regione Veneto. È
adiacente al lago di Garda, ma non si affaccia direttamente
su di esso. Il parco è attraversato dal torrente naturale Dugale, affluente
del Garda. Al 2015 l'intero complesso si estende su una superficie di 445
000 metri quadrati,[2] mentre
nel 2019 il parco fu visitato da quasi 3 milioni di persone.[1] Da
ottobre 2006 il
parco è di proprietà della società britannica Merlin Entertainments.[3] Quest'ultima
nel 2019 è
stata assorbita dal gruppo di azionisti danesi
KIRKBI, possessori del marchio Lego.
Nel giugno del 2005 è
stato classificato al quinto posto dalla rivista Forbes nella classifica dei dieci
parchi di divertimento del mondo con il miglior fatturato[4] e
secondo i dati della Themed Entertainment Association del 2019 è
l'ottavo parco europeo per numero di visitatori (2 920 000).[1]
Gardaland possiede una propria squadra di sicurezza, la SAE
(Squadra Aziendale Emergenze). Il parco è inoltre fornito di un proprio centro
di primo soccorso nella zona fra Jungle Rapids e Fuga
da Atlantide.
L'attuale direttore generale del parco è Danilo Santi, mentre
l'amministratore delegato è Aldo Maria Vigevani.
Storia
Il progetto Gardaland nasce dalla mente dell'imprenditore
veneto Livio
Furini, che all'inizio degli anni settanta visita
il parco divertimenti Disneyland in California,
rimanendone positivamente colpito. Deciso a realizzare una struttura simile in
Italia, il 19 ottobre 1971 acquista un terreno nel comune di Castelnuovo del Garda, scelto per le potenzialità
turistiche della zona. L'8 ottobre 1974 nasce la società Gardaland S.p.A., costituita dallo stesso Furini e da altri imprenditori locali
tra cui Cesare Brentarolli, Flavio Zaninelli (che ne sarà amministratore
delegato e socio di maggioranza relativa fino al 1994), Angelo Giambenini e
Cesare Peluchi (quest'ultimo diventerà socio nel 1979).[13] Altra
figura di rilievo per Gardaland è Giorgio Tauber, direttore del parco dal 1975
al 1995. I lavori iniziano nel febbraio 1975 con un investimento di 200 milioni
di lire, continuano fino all'estate e il 19 luglio viene inaugurato il
parco.[14]
Gardaland copre una superficie di 90000 m² e
il biglietto per un adulto di ingresso costa 1 750 lire. La sua
fama crescerà notevolmente soprattutto quando sarà utilizzato per le riprese
delle sigle della trasmissione per ragazzi Bim bum
bam.[13] Nonostante
ciò, rimane una struttura di modeste dimensioni. In seguito, con il passare del
tempo, si renderanno necessarie espansioni anche solo per poter ospitare un
numero di visitatori sempre crescente. Le espansioni più significative sono:
1984/1985: apertura di una nuova area a sud-ovest
del nucleo originale con le nuove attrazioni Magic Mountain e Colorado Boat, allora le più
grandi del parco.[13]
1987: apre le Valle dei Re. Celebre
per l'entrata, una riproduzione 1:2 del tempio di Abu Simbel, utilizzata negli
spettacoli di chiusura serali con musica, laser e giochi d'acqua, nonché set di
alcune trasmissioni TV come Bim bum
bam e Karaoke.[15]
1991: apertura del Villaggio Inglese
di Tudor, che l'anno successivo ospiterà la dark ride I Corsari, una delle più famose attrazioni del
parco.
1997: inaugurato il PalaBlù, un
anfiteatro dove vengono programmati diversi show con i delfini, allora il più
grande delfinario d'Italia. La capienza della struttura è di 1 500 posti.
1998: il parco aumenta la sua superficie
espandendosi a nord con l'installazione del nuovo inverted coaster Blue Tornado, della free fall tower Space Vertigo e
della raft ride Jungle Rapids, la cui apertura al pubblico in
realtà slitterà di un anno.
2001: viene aperta una
nuova area tematica, Fantasy Kingdom, progettata da Claudio Mazzoli e caratterizzata
da una tematizzazione ispirata a cartoon e fumetti. Viene costruita sulla
superficie occupata dal vecchio parcheggio dipendenti, spostato poi nell'area
nord del parco, e dall'area spaziale presente dagli anni settanta.
2003: nuova estensione a nord-est con
l'inaugurazione dell'attrazione
Nel 1993 il parco si suddivide in "quartieri" nella guida
informativa. Non essendoci una reale differenza tematica, questi quartieri
vengono creati seguendo una logica di equità spaziale; quattro zone, di simili
dimensioni, semplicemente intitolate con colori: quartiere giallo, quartiere
verde, quartiere azzurro, quartiere arancione.
Nel 1995 si festeggia il 20º anniversario del parco; vengono presentati
spettacoli e sfilate a tema durante la stagione estiva. A maggio sfila nel
parco un figurante travestito da faraone unitamente a un
corteo a tema egiziano al suo seguito. Delle truccatrici intrattengono gli
ospiti dipingendo i volti dei bambini in stile egiziano. A giugno il tema della
festa sono gli Stati Uniti; vengono poste nel parco carovane stile far west e vengono
proposti spettacoli di skateboard e
musicisti rapper. A settembre con lo slogan "All'arrembaggio!!!" si
festeggia in tema corsaro, con spettacoli nei pressi del galeone dei pirati.[16]
A Gardaland nel 1999, grazie a un accordo con il Ministero del Tesoro e l'Istituto Poligrafico e Zecca di Stato, furono presentate in
anteprima mondiale le monete dell'allora inedito euro, sotto imponenti misure di sicurezza.[17]
Nel 2000 vengono ristrutturate molte attrazioni del parco (come La
Valle dei Re[18] e I Corsari[19]) e venne inaugurato
un nuovo ingresso più grande, adibendo lo storico castello di ingresso a
ufficio informazioni.
Nel 2005 il parco è stato usato come set
per il film di Leonardo Pieraccioni Ti amo in tutte le lingue del mondo.[20]
Nel 2006, a seguito di difficoltà amministrative,[21] il 90% di
Gardaland viene acquistato dalla multinazionale inglese Merlin Entertainments, lasciando alle famiglie fondatrici del parco solo il
10%.[22]
Il 13 aprile 2014[23] ha avuto luogo
la prima edizione di Gardaland in Cosplay, organizzata da Think
Comics, seguita da una seconda il 19 aprile 2015[24] e una terza il
17 aprile 2016.[25] Durante
l'edizione 2015 è stato raggiunto il record di "catena umana di cosplayer
più lunga del mondo", una catena composta da 694 cosplayer e lunga 1041 metri.[24]
Nel 2019 il colosso britannico Merlin Entertainments viene acquisito dalla Lego per 6,6 miliardi di euro.[26]
Nel 2020, a causa della pandemia di COVID-19, l'apertura del parco
viene posticipata da marzo al 13 giugno.[27][28] Per garantire
il distanziamento sociale il parco accetta per quell'anno un numero chiuso
di persone, che devono prenotare la propria visita per potervi accedere.[27] Gardaland
è il primo parco italiano a riaprire dopo il lockdown,[senza fonte] poco prima del
45º anniversario della sua inaugurazione.
A causa di un nuovo rialzo del numero di contagi dovuto alla pandemia di
COVID-19, nel DPCM del 25 ottobre 2020 è sancito che tutti i parchi
divertimento sono costretti a chiudere dal 26 ottobre[29]. Di conseguenza
Gardaland Park anticipa la chiusura della stagione 2020 al 26 ottobre,
annullando l’evento del 31 ottobre di Halloween e il Magic Winter.[30
https://it.wikipedia.org/wiki/Gardaland